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中西各类糕点技术研发,技术培训,技术转让,咨询服务培训对象;陈丽君或正在经营中面包房。蛋糕房,食品加工厂的从业者。为其提供所需的技能及营销培训。技术提高,新品种的开发。文化,年龄,经验不受限制。 培训目标。经过培训,学员能够熟练掌握各种糕点的全方位知识,经验及操作技能,能够独立,顺利的开张营业。 培训方式;现场操作为主。学员亲自动手操作和技师现场指导相结合,直接有效培训内容;低,中,高挡各类糕点,迎合市场需求。成本低,外观口感好,市场竞争力强的产品。1,面包类;豆沙卷,菠萝面包,毛毛虫面包,果酱面包,杂粮面包,南莓肉松椰蓉面包,卷奶油酥,吐司面包,丹麦面包,法式面包,油炸面包,双飞,汉堡,热狗,麦穗面包,辫子面包,白土司,等各种2次发酵,中种面团和老种面团的制作,2蛋糕类;低成本蛋糕,轻体蛋糕,虎皮蛋糕,戚风蛋糕,海,绵蛋糕,金黄蛋糕,相思蛋糕,哈雷蛋糕,香蕉蛋糕,无水脆皮蛋糕,瑞士纹身,巧克力蛋糕,红枣蛋糕2种,蜂蜜蛋糕,戚风卷,海绵卷泰国香米蛋糕,大理石芝士蛋糕,水果蛋糕,菠萝胡萝卜蛋糕,无糖蛋糕,圣诞蛋糕等各种现烤蛋糕。3生日蛋糕;包括奶油调制,胚子的制作,裱花的制作,月饼类;广式...[详细介绍]
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